CHATEAU PALMER

Поместье Шато Пальмер

Винодельческое хозяйство Шато Пальмер располагается в аппелласьоне Марго (Медок, Бордо). Оно было известно еще в 18 веке, но свое современное название получило после 1814 года, когда его приобрел подполковник английской армии Чарльз Пальмер. В течение следующих тридцати лет он увлеченно расширял и модернизировал производство, однако разорился и был вынужден продать поместье в 1843 году. В 1853 его купили братья Перейр, Эмиль и Исаак. Крупные предприниматели, банкиры, финансисты, владельцы недвижимости и железных дорог, мощнейшие конкуренты Ротшильдов, они тоже мечтали заниматься виноделием. Исполнив свою мечту, они полностью преобразили Chateau Palmer: сердце хозяйства - неоренессансный особняк был возведен всего за год, а территория виноградников увеличилась до 177 гектаров. Судьба хранила винодельню от любых потрясений: ее почти не затронули ни эпидемия филлоксеры, ни Мировые войны.

Наследники семьи Перейр владели Шато Пальмер до 1939 года. Новые владельцы - синдикат четырех семей Зихель, Гинестет, Миалхе и Махлер-Бессе - создали компанию для управления делами винодельни Société Civile de Château Palmer, которая существует и сегодня.

Сейчас хозяйством управляет Томас Дюру. В 2013 году он полностью перевел виноградники на биодинамику. Команде Шато Пальмер удалось встроить строгие принципы натурального хозяйствования в традиции классической бордосской винодельни. Все работники винодельни живут неподалеку от главного здания, в Деревне, заложенной еще при братьях Перейр. Все эти люди образуют устойчивое и ответственное сообщество, разделяющее ценности Шато Пальмер.

Как гласит пословица, великие терруары Медока смотрят на воду. Виноградники Chateau Palmer располагаются на 55 гектарах земли по соседству с эстуарием Жиронда. Почвы глинисто-песчаные с тонким слоем гравия. Здесь выращивают каберне совиньон, мерло и пти вердо.

Вино Шато Пальмер

Бленд главного вина поместья Шато Пальмер Марго состоит из почти равных частей мерло и каберне совиньон с небольшим добавлением пти вердо. Мерло, который здесь выращивают вопреки традиции Медока на гравии, сообщает вину сильный и изысканный вкус и аромат с нотками фруктов, цветов и специй. Вино хорошо пьется молодым, но при этом прекрасно и долго старится. Ферментацию вино проходит в резервуарах из нержавеющей стали с терморегуляцией. После смешивания вино выдерживают 20-22 месяца в дубовых бочках (до 50% новый дуб). В год производят около 12 тысяч ящиков Chateau Palmer Margaux. У Шато Пальмер также есть вторая линейка вина - Alter Ego (7,5 тысяч ящиков).

Где купить Шато Пальмер?

Согласно классификации бордоских вин 1855 года, Шато Пальмер принадлежит к категории третьих крю. Несмотря на это, уже многие десятилетия вина Chateau Palmer называют в числе лучших вин региона, и цена на них неизменно высока. В Москве роскошные вина Chateau Palmer можно купить в нашей винотеке.